“提味增鲜” 2023中国（兰州）国际牛羊肉预制菜产业大会举行
2023-07-12 11:51:17来源：人民网－甘肃频道
(资料图片)
人民网兰州7月11日电 （记者王文嘉）7月9日，2023中国（兰州）国际牛羊肉预制菜产业大会在兰州举行。大会中，多位专家学者围绕牛羊肉预制菜产业、菜品研发、净菜发展等主题做经验分享。
本次大会由开幕式、嘉宾主旨演讲、菜品品鉴晚宴、供需专场对接会和特色菜系电商推介直播等部分组成，集中展示兰州牛羊肉产业发展成果和当地特色美食文化，旨在提高陇菜的知名度和美誉度，促进陇菜文化的传承和发展，共谋“陇菜预制菜”品牌发展之路。
据了解，本次大会由甘肃省农业农村厅指导，兰州市人民政府主办，永登县人民政府承办。活动当天，来自全国各地的500余家预制菜需求端专业采购企业齐聚兰州，从产品选购、供应链对接、企业加盟与合作等多方面开展交流对接。
近年来，兰州市立足特色产业资源优势，围绕牛羊肉、高原夏菜等特色产品，强化政策引导、打造龙头企业品牌、锚定发展方向，积极抢抓预制菜产业风口。此次大会将进一步推动兰州牛羊肉企业开拓市场，带动产业发展，助力乡村振兴。
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